Tarte Graphique Cheesecake e Panna Cotta

Evviva!!!! La mia prima torta moderna!!! Che figata!!! Erano mesi che vedevo girare queste torte nei gruppi di cucina e nei blog e tutte le volte restavo a bocca aperta abbagliata dalla bravura di queste sapienti mani… In realtà provavo un misto di ammirazione e invidia e mi domandavo quali mostri sacri si nascondessero dietro …