Passione in cucina
3 preparazioni diverse per un risultato eccellente. Sembra complicato, e in effetti un pò lo è, ma non la preparazione dei vari composti quanto i tempi di raffreddamento e la composizione, ma con un pò di pazienza e tranquillità sarà semplice deliziare i propri ospiti. Oggi, con un ritardo di circa un anno, inserisco la …
torte moderne con stampo silikomart, panna cotta con gelée alle fragole e ai frutti di bosco.
Ecco una delle ricette più veloci e gustose che ho scoperto in questi anni. L’ho usato a natale per fare un tronchetto, in estate come dolce fresco, come versione alternativa al tiramisù o per una finta cheesecake. La versione che vi presento oggi propone il rotolo al cacao e l’interno al tiramisù, ma vi posterà …
Quando ero piccola non capivo come mai mia madre non mangiasse mai il gelato… mi sembrava un alieno e mi domandavo: come fa a non piacerle??Quelle poche volte che si lasciava convincere era sicuramente a causa del gelato al malaga.Ho quindi cercato sul web alcune ricette… ma la ricerca non mi ha convinto. Quindi cosa …
Il cheesecake o la cheesecake? sinceramente quando la metto in tavola nessuno si è mai interessato all’articolo determinativo che distingue questo dolce… quindi qualsiasi sia quello giusto l’importante è averla in tavola, soprattutto nelle ricorrenze.La versione che vi propongo in questo post è la versione cotta da farcire con frutti di bosco, nutella, marmellata o …
Evviva!!!! La mia prima torta moderna!!! Che figata!!! Erano mesi che vedevo girare queste torte nei gruppi di cucina e nei blog e tutte le volte restavo a bocca aperta abbagliata dalla bravura di queste sapienti mani… In realtà provavo un misto di ammirazione e invidia e mi domandavo quali mostri sacri si nascondessero dietro …