Schiacciata toscana
Schiacciata toscana, detta anche schiacciata all’olio, schiaccia, ciaccia o stiacciata, ed in molti altri modi. La schiacciata toscana è un comfort food regionale: No, via.. non si conclude con il sale.. con il sale si conclude la preparazione, ma dopo averla cotta per concludere davvero bene si deve mangiare con salame, prosciutto, mortadella e chi …
Baccalà in agrodolce
Una gara improvvisata con la mia amica di padella… La scena è la stessa: messaggio WhatsApp, breve chiacchierata del più e del meno e poi la solita domanda: “Oggi cosa cucini?” Candidamente rispondo “Pesce” e mentre provo ad aggiungere che si tratta solo di uno svuota frigo, lei incalza: “Gara al Mare???” Porca miseria!!!! Mi …
Zucchine ripiene di Carne
zucchine ripiene di carne, ricetta veloce e semplice.
BURGER BUN… GLERS
Pane per Hamburger Sia classici che con il 100% farina integralePane per Hamburger Vipubblico la ricetta fatta totalmente da me 😊 Pane per Hamburger By Giuseppe Marras Con questa dose usciranno 18 panini da circa 100/105 grammi Ricetta 1000 grammi di farina W 260/280500 grammi di latte 140 grammi zucchero 170 grammi burro 20 grammi …