Passione in cucina
Come tutti gli anni a carnevale si inizia a friggere. Qui in toscana ci sono molte ricette tipiche, quelle a cui io sono più affezionata sono i cenci (qui si chiamano così ma nel resto di Italia sono conosciuti come frappe, stracci, chiacchiere ecc) ma per me il carnevale è FRITTELLA DI RISO. in realtà …
Velocissimi anche nella preparazione e senza regole cui fare attenzione. Informazioni Dosi: 12 muffin circaDifficoltà: FacileTempi preparazione: 15′ preparazione + 30′ cottura. Ingredienti 200 gr di farina 00 60 gr di cacao amaro 200 gr di zucchero 8 gr di lievito per dolci (mezza bustina) 150 ml di latte 60 gr di burro fuso 2 …